Ihre Handwerksbäckerei Kleinert seit
1950 ein Leipziger Familienbetrieb

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handgemacht in Leipzig-Lindenau

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Original Leipziger Lerchen
Brotspezialitäten
Brötchen & Croissants
Brot nach Kundenwunsch
Hochzeitstorten
Festtagstorten
Teegebäck
Feinschmecker 2017

Kleine Backstube
In unserer kleinen Backstube in der Lützner Straße in Leipzig-Lindenau stellen wir mit viel Handarbeit unsere Brote, Brötchen, sächsischen Kuchen, typisch Sächsischen Stollen, Original Leipziger Lerchen, Torten und Snacks her und das ist schon seit über 65 Jahren so. Alle Brotteige arbeiten wir noch von Hand auf, unsere handgedrückten Brötchen erhalten jedes einzeln durch das Abdrücken von Hand ihren charakteristischen Ausbund.

Kleine Mühlen
Unsere Mehle kaufen wir bei kleinen Mühlen in Leipzig-Engelsdorf, Niederwiesa bei Chemnitz und dem Erzgebirge.

Kleine Landwirtschaftsbetriebe
Unsere Müller beziehen wiederum ihr Getreide von Vertragslandwirten aus der unmittelbaren Umgebung in Mitteldeutschland.

Durch die kleinteilige Herstellung können wir für Sie auch kurzfristige Bestellungen nach Ihrem individuellen Wunsch realisieren. Hochzeitstorten, Festtagstorten, aber auch Brote zur Hochzeit, zum Einzug oder runden Geburtstag gehören für uns zum täglichen Handwerk.

Individuell bedeutet jedoch auch, dass in unserem Hause hinter jedem Brot und jeder süßen Leckerei ein Mensch steht und jedes Produkt dadurch leicht variiert - das ist eben einfach handwerklich.

Unsere Back- und Konditoreiwaren sind so individuell wie unsere Kunden. So bieten wir neben einer großen, saisonalen Produktvielfalt auch vegane Produkte an.

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