Unsere Spezialität:
Original Leipziger Lerchen

Leipziger Gaffeelerche

Original Leipziger Lerchen » Gaffee-Lerche

Leipziger Gaffeelerche

mit zartem Buttermürbeteig, bestem Lübecker Marzipan und Kaffee-Extrakten hergestellt

Den Weizen vermahlt Herr Herrig von der kleinen Engelsdorfer Mühle in Leipzig für uns. Er bezieht sein Getreide vorrangig von Herrn Wirth von der Pflanzenbau-Genossenschaft bei Bernburg.

Art.-Nr.: 24138

Gewicht: aufgrund der Handarbeit zwischen 105 g und 130 g

Nährwerte: pro 100 g
Brennwert 1728 kJ / 413 kcal
Fett 18,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,9 g
Kohlenhydrate 52,2 g
davon Zucker 36,4 g
Eiweiß 7,1 g
Salz 0,11 g

Größe

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Zutaten
Marzipan (Mandeln, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Zucker, Weizenmehl, Butter, Aprikosenkonfitüre (Glucose-Fructose-Sirup, 35% Aprikosen, Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel (Citronensäure), Sauerkirschfruchtfüllung (Sauerkirschen 70%, Zucker, modifizierte
Stärke, natürliches Aroma), Eiweiß, Ei, Kaffee-Aromapaste (Aromatisierte Bestandteile: Aromaextrakte, Aromastoffe; andere Bestandteile: Glucosesirup, Caramelzuckersirup, Kaffeeextraktpulver, Invertzuckersirup, Wasser, Alkohol, modifizierte Stärke), Weizenstärke, Mocca-Bohne (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Kaffee 3%, Emulgator Sojalecithine, Überzugsmittel Gummi Arabicum, natürliches Vanille-Aroma (enthält Milchzucker)), Kaffee-Aromaöl (Aromaextrakte, Mandelöl, Antioxidationsmittel Tocopherol (Vitamin E), Bio Zitrone, Bio Orange, Speisesalz jodiert (Salz, Kaliumjodat 0,0025%)

Die Sauerkirschfruchtfüllung kann in seltenen Fällen Fruchtkerne oder Teile davon enthalten.

Hinweis für Allergiker
mit Schalenfrüchten (Mandeln), glutenhaltigem Getreide (Weizen), Ei, Milchprodukt (Butter), Soja

 

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